Hafif Tatlar Arayanlara; Yoğurt Tatlısı Nasıl Yapılır?

1667 0
1667 0

Yoğurt, kültürümüzde önemli bir yere sahip, her mevsim tüketilebilen ve lezzeti sınırları aşan besindir. Sütün mayalanması ile yapılan yoğurt, hem sağlık hem de lezzet açısından her yaştan insanın rahatlıkla tüketebildiği gıdalardandır. Neredeyse tüm yemeklerin yanında ve tüm öğünlerde rahatlıkla tüketebildiğimiz yoğurdun, tatlı olarak da inanılmaz bir tadı olduğunu biliyor musunuz? Eğer hafif tatları seviyor ve yoğurt tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, doğru yazıyı okuyorsunuz.

yoğurt tatlısı tarifleri, yoğurdun faydaları

Yoğurt tatlısı, aslında ülkemizde yeni olan bir lezzet türü değil. Yoğurdun yemek kültürümüzde olması ve her evde yoğurt yapılabilmesi gibi sebeplerden dolayı oldukça yaygın bir tatlı türü. Fakat günümüzde yoğurt tatlısı olarak anılan tatlılar, farklı kültürlerden esinlenerek yemek literatürümüze katılmış tariflerden oluşuyor.

Hafif ama lezzetli yoğurt tatlısının en önemli özelliklerinden biri de kolayca yapılabilmesi ve her çeşit malzemenin kullanılabilmesidir. Sağlıklı olması da cabası!

İşte Yaz Aylarında Kesinlikle Dolabınızdan Eksik Etmeyeceğiniz Birbirinden Lezzetli Yoğurt Tatlısı Tarifleri;

Çilek, Bal ve Helvalı Yoğurt Tatlısı:

çilekli ballı yoğurt tatlısı

Yoğurt tatlısının en önemli özelliği içerisine ne kadar tatlı malzeme koyulursa koyulsun, şekeri tolere edebilmesidir. Bu sayede hem yoğun bir tatlı olmaz hem de istenilen miktarda yenilebilir. Şimdi size vereceğimiz yoğurt tatlısı tarifinde de bu yüzden en yoğun tatları bir arada bulabileceksiniz;

Malzemeler

Yoğurt

Çilek

Çiçek ya da çam balı

Sade helva

Hazırlanışı

Ev yapımı ya da hazır yoğurdu dilerseniz ayrı kaplarda dilerseniz de büyük bir kap içerisinde, bal ve helva ile karıştırıyoruz. Çok bulanık bir kıvam olmamasına özen göstererek servis kaplarına dağıtıyoruz. Üzerini çilekle süsleyerek servis ediyoruz. İşte bu kadar kolay! Ortalama birkaç dakikada tatlınız hazır.

Aynı tarifi çilek yerine farklı meyveler kullanarak da yapabilirsiniz. Mesela yine yaz meyvesi olan kayısı da bu tarife çok yakışacaktır.

Limonlu Yoğurt Tatlısı:

limonlu yoğurt tatlısı

Limon ve yoğurt karışımı mümkün olabilecek en güzel lezzet uyumlarından diyebiliriz. Limonun ekşimsi tadı ve yoğurdun rahatlatıcı etkisi sayesinde tam bir yaz tatlısı tarifi.

Malzemeler:

Rendelenmiş limon

Yoğurt

İsteğe göre şeker eklenebilir

Hazırlanışı:

Rendelenmiş limonlarla birlikte yoğurdu bir kabın içerisinde yeterli kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Karışımı eşit ölçüde küçük kaselere(buzlukta durabilecek özellikte olmasına dikkat edin) bölüştürüyoruz. Çok donmasına izin vermeden buzlukta beklettikten sonra, oda sıcaklığında en fazla 1 dk beklettikten sonra servis ediyoruz. Ferahlatıcı yoğurt tatlısını dilediğiniz öğünde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun J

Karışık Meyveli Yoğurt Tatlısı (Yoğurtlu Parfe)

yoğurt tatlısı tarifleri, yoğurtlu parfe

Son yıllarda hayatımıza giren bir başka yoğurt tatlısı da parfedir. Parfe aslında bizim bildiğimiz yoğurt ile meyve karışımı olan bir tatlı türü. Fakat normal yoğurt tatlısından tek farkı pudra şekeri ilave edilerek yoğun kıvam elde edilmesidir. Şimdi gelelim karışık meyveli yoğurt tatlısı tarifine;

Malzemeler:

4 kaşık tava yoğurdu

2 kaşık süzme yoğurt

5 adet çilek

2 yemek kaşığı böğürtlen

1 avuç mısır gevreği ya da müsli

4 adet kavrulmuş badem

1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:

2 farklı yoğurdu karıştırıp ve krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

Meyveleri kesip yoğurda ekliyoruz.

Bademleri ve pekmezi de yoğurda ekliyoruz.

Ezmeden karıştırıyoruz.

Karışımı kup ya da bardağa dökerek buzluğa koyuyoruz.

Tam donmadan çıkartıp meyvelerle süsleyerek servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Limonlu Yoğurt Tatlısı 2 (Yoğurtlu Kek)

yogurtlu kek tarifi, yogurt tatlısı

Sıradaki tarifimiz hem lezzetli hem doyurucu bir kek tarifi aslında. Ama en önemli malzemesi yoğurt olduğu için yoğurt tatlısı tariflerimiz arasında yer alıyor. Kek tarifi deyince aklınıza bol malzemeli ve çok ağır bir tarif gelmesin. Olabildiğince hafif ve a malzeme ile hazırlayacağımız bu tarifimiz, kalori açısından da sizi memnun edecek. Şimdi gelelim tarifimize;

Malzemeler:

2 Su bardağı yoğurt

2,5 su bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un

3 yumurta

Rendelenmiş limon kabuğu

1,5 su bardağı esmer şeker

Hazırlanışı:

Büyük bir karıştırma kabına yoğurt, zeytinyağı, yumurta, un, vanilya, kabartma tozu, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu gerekli ölçülerde ekleyerek karıştırıyoruz. Yeterli kıvama geldiğinde kek hamurunu kalıba döküyoruz. 180 dereceye ayarladığımız fırına koyarak, iyice kızarana kadar pişiriyoruz. 30 dk sonra pişme durumunu anlamak için bir kürdan ya da bıçağı batırarak bakmanızı öneririz. Piştikten sonra soğumasını bekleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz servis ederken üzerini bir kaşık yoğurt ve meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Birbirinden lezzetli ve hafif yoğurt tatlısı tariflerimizi sizlerle paylaştık. Her biri düşü kaloride bu güzel tariflerin, içeriklerini elinizde olan malzemelerle rahatlıkla değiştirebilirsiniz. Günlük yoğurt tüketiminin önemli olduğu uzmanlar tarafından da belirtiliyor. E hem tatlı yiyip hem de sağlıklı kalalım diyorsanız, bu tariflerin hepsini deneyebilirsiniz.

Yoğurt hakkında önemli birkaç bilgi ile de bu tezimizi sağlamlaştıralım isterseniz;

yogurt tatlısı, yoğurdun faydaları

Birçok beslenme ve diyet uzmanı, kilo problemi ile başvuran insanlara metabolizmalarına uygun diyet listeleri hazırlıyor. Bu listelerin de olmazsa olmazı da tabi ki en sevdiğimiz yiyecek olan yoğurt. Yoğurdun özellikle bağırsak sağlığı için oldukça önemli olduğunu belirten uzmanlar, kas gelişimi ve kalsiyum ihtiyacı gibi nedenlerden dolayı da tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.

Peki, yoğurdun faydaları neler?

Yoğurt; Tansiyonu dengeleme, bağırsak problemleri, vücutta oluşan yağlanmanın azalması, bağışıklık sistemini güçlendirme, cilt problemlerini giderme (hem maske hem de yiyecek olarak tüketildiğinde), kas gelişimini destekleme gibi olumlu birçok etkisi bulunuyor.

Kısacası her derde deva olmasa da birçok konuda sağlığınızı destekleyebilecek bir yiyecek olan yoğurdu, en az 3 porsiyon tüketmenizi öneriyoruz. Fakat tatlı konusunda da işin erbabı olan Liva Pastacılığı tercih etmenizi de ısrarla belirtiyoruz. Hem sağlıklı hem de lezzetli binlerce ürün yelpazesi ile Liva Pastacılık size hizmet vermeye hazır.

Bu yazıdaki kategoriler:

Yorum yazın